Haricot Noir Cameroun 400g

L’haricots à œil noir, doliques à oeil noir ou Koki (gâteau de Cornille) est un haricot utilisé dans la préparation du plats koki, une spécialité de la cuisine camerounaise. Il est fait à base de haricots œil noir (Koki), sel, eau et huile de palme. Le haricot est trempé, débarrassé de sa peau puis écrasée.